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El almidón de maíz es un polvo fino obtenido del endospermo del maíz. Se utiliza comúnmente en la cocina como espesante para salsas, sopas, postres y otros alimentos. Es conocido por su capacidad para formar una textura suave y cremosa sin alterar significativamente el sabor de los platos. Además de su uso culinario, el almidón de maíz también se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, cosméticos e industriales. Es un ingrediente versátil que puede encontrarse en muchas despensas y es apreciado por su capacidad para mejorar la consistencia y la textura de los alimentos.
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Almidon de Maiz
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